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仙台名産 笹かまぼこ

こんばんは。
ラスターハウスの宍戸で御座います。
私は宮城の出身ですが宮城といえば仙台。
仙台はわりと名物が多いのですが、
私が好きな名物で「笹かまぼこ」があります。

「笹かまぼこの名称は仙台伊達藩時代からになります。
当時は魚が大漁で取れ過ぎてしまうと、新鮮なうちに市場まで運びきることができませんでした。 そこでこの魚を何とかしようと、浜の漁師がヒラメの肉をすり潰して串に刺し、 平たく形づくって焼いて食べたところ、これが大変にうまかった! それ以来、生の魚よりも保存がきき、おいしいということで、広く食べられるようになりました。 この形が手のひらに似ていることから「手のひらかまぼこ」、 また舌のような形だということで「べろかまぼこ」など、 いろんな名前で呼ばれていましたが、今では「笹かまぼこ」で統一されています。 」※馬上かまぼこHP内より注釈

とても美味しく食べやすいので是非ご賞味ください。
下記は私の故郷の隣町は亘理町に本社を構える「馬上かまぼこのHP」で
通販も取り扱ってます。
     ↓
http://www.bajo-kamaboko.co.jp/

以上、宍戸でした。
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